开云体育在现代社会中，“工程”一词有广义和狭义之分。就狭义而言多宝体育，工程定义为“以某组设想的目标为依据，应用有关的科学知识和技术手段，通过一群人的有组织活动将某个（或某些）现有实体（自然的或人造的）转化为具有预期使用价值的人造产品过程”。如：水利工程、化学工程、土木建筑工程、遗传工程、系统工程、生物工程、海洋工程、环境微生物工程。

　　就广义而言，工程则定义为由一群人为达到某种目的，在一个较长时间周期内进行协作活动的过程。如：城市改建工程、菜蓝子工程、南水北调工程。

　　——参阅《工程系统论》多宝体育，王连成著，中国宇航出版社，2002年8月第一版。

　　“工程”是科学的某种应用，通过这一应用多宝体育，使自然界的物质和能源的特性能够通过各种结构、机器、产品、系统和过程多宝体育，是以最短的时间和精而少的人力做出高效、可靠且对人类有用的东西。

　　随着人类文明的发展，人们可以建造出比单一产品更大、更复杂的产品，这些产品不再是结构或功能单一的东西，而是各种各样的所谓“人造系统”（比如建筑物、轮船、飞机等等），于是工程的概念就产生了，并且它逐渐发展为一门独立的学科和技艺。

　　我国古代：《书·魏知古传》：“会造金仙来自玉真观，虽盛夏，工程严促。”此处指：土木构筑

　　元《来生债》第一折：“只怕睡着了误了工程，因此上我唱歌呾曲。”此处指：各项劳作

　　十八世纪，欧洲创造了“工程”一词，其本来含义是兵器制造、军事目的的各项劳作多宝体育，并扩展到许多领域，如建筑屋宇、制造机器、架桥修路等。