开云体育学校始建于1979年（时为衢州市技工学校），2003年升格为技师学院多宝体育，2010年与衢州市交通中专（成立于1985年）合并组建成衢州市工程技术学校（衢州市技师学院），现在是一所双挂牌学校，同时举办中等职业教育和技工教育多宝体育，其中技工教育以高级工、技师培养为主。校园占地166亩，建筑面积11.6万平方米。现有在校生3664人，教职工277人多宝体育。其中专任教师249人，中级及以上职称160人，高级职称81人；高级技师99人、技师68人，“双师型”教师占比达87.4%，省级及以上名师名匠41人次，市级名师名匠80人次。

　　学校坚持技能立校，学历教育与高技能人才培养并重，是衢州唯一一所技师学院、浙西地区唯一一所既能获得大中专文凭又能取得高技能等级证书的学校，是衢州市技工教育龙头学校、衢州市高技能人才培养的“黄埔军校”；是国家级重点中等职业学校、国家中等职业教育改革发展示范学校多宝体育、国家级高技能人才培训基地、浙江省高技能人才公共实训基地、浙江省中职名校、浙江省高水平中职学校建设单位、浙江省技工院校高水平专业群建设单位；是浙江省文明单位、浙江省民族团结进步模范集体。

　　学校现已形成以智慧交通、智能制造、信息技术三大专业群和烹饪特色专业的“3+1”专业结构，共有10余个热门专业。其中，汽车运用与维修、智能设备运行与维护2个专业是浙江省高水平A类建设专业，汽车运用与维修、物流服务与管理（现代物流）多宝体育、智能设备运行与维护（数控机床装配与维修）、电气设备运行与控制（电气自动化设备安装与维修）、计算机平面设计（计算机广告制作）等5个专业为省级示范骨干（特色、新兴）专业。实训基地总建筑面积达1.32万平方米，实训设备总数达2000多套，实训工位达2500余个。近年来，学校每年为地方社会培养输送1500余名高技能人才，社会培训高达10000多人次。十余年来共培养高级工以上的技能型人才12500余人，以一校之力培养了衢州市五分之一的高技能人才，其中技师、高级技师培养人数占全市总数的70%。