全自动年糕生产线是一款304不锈钢材质的年糕生产线设备。以生产制造储藏年糕为主,也可在增添一部分设备后,生产制造出口年糕片(米果片)、精制年糕等。
全自动年糕生产线的制作工艺包括以下一些流程:首先配混大米接着洗米到饱和泡米再到磨浆、压滤、和料到蒸自熟化、挤压成型、切断摆盘、老化硬化。
全自动年糕生产线主要用到的设备有洗米机、浸泡桶、磨浆机、厢式压滤机、蒸气灶、年糕机、传送带以及全自动年糕生产线的年糕去菌罐等。
全自动年糕生产线生产制造出来的年糕主要有以下几个特点:首先不损坏产品组织,维持传统式手工风味。其次品质稳定,产品重量误差小。同时产品规格,长度和大小皆可调整设定。产品表面光滑发亮、口感不粘不腻不粘牙、又韧又滑、久煮不糊不烂。