配上全套年糕机器 日产量提升4倍
慈城年糕产业园的食品公司一派繁忙景象是怎样的呢？
蒸米、磨粉、蒸粉、轧糕、成型……疫情期间作业忙，员工们戴着口罩在年糕机器全自动流水线上操作控制设备，制作年糕。食品生产环节的安全管控是非常关键的，员工每天上班之前要检测体温，使用消毒洗手液，穿上厂里发的经消毒的衣物。完整的消杀流程下来，才算过关。
受疫情影响，年糕机器生产线尚未恢复全部产能。不过，年糕的销售量却还不错。某食品公司负责人范经理介绍，“开工后，线上年糕的需求比以前增长了50%。线下每天也有一万多斤的销售量。”
年糕是慈城食文化的历史名牌，深受市民喜爱。为了保障年糕等“菜篮子产品”的充足供应，慈城镇联合江北市场监督管理局、慈城年糕协会组成联合工作组，上门为慈城年糕产业园的企业进行复工生产指导服务。
慈城年糕产业园内，另一家年糕企业也加快生产复工。据了解，该公司作为慈城首家自动化年糕厂，在3年前通过引进年糕成型机、年糕传送带等年糕机器自动化设备，实现机器换人，日产量由3吨提高至12吨。
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