手工年糕机:年糕的由来有那样的传说故事：流传在秋春末期，吴国名将伍子胥镇守苏州市，他临终前对属下说：“假如国家有难，老百姓断粮，大家可到古城墙下挖地三尺，便可获得谷物。手工年糕机:伍子胥人死之后，苏州城被越国将兵包围着，城中断粮，饿死了许多人。手工年糕机:这时，有些士兵一想到伍子胥，就会把古城墙挖三尺多。手工年糕机:如果他们挖到可食用的“城砖”，他们不会饿死。
手工年糕机:苏州的饥荒也挖了古城墙，大家都挖了可食用的“城砖”。饥荒中，有个叫年的商人，是慈溪市东埠头人，也挖出了两块城砖。手工年糕机:他吃完一个后，又藏了一个当商品，晚上当枕头用。
手工年糕机:没多久苏州市被越兵占领了，这一生意人便带著古城墙返回东埠头。原先，当初，伍子胥见到吴王夫差骄奢，意料必然灭亡，因此在修建古城墙时做好了屯粮防饥的提前准备。手工年糕机:他储藏在古城墙下的城砖全是煮熟的粘米粉碾成的，这类檽米砖十分硬实，长时间不霉变。
手工年糕机:严某为了更好地留念伍子胥大恩大德，也学着研磨成粉，蒸粉舂制年糕，因为檽米很少，便用晚米替代，手工年糕机:想不到用晚米制的年糕比粘米粉质更强，因此用晚米做糕出售，备受大家的钟爱。他有三个儿子，两个儿子没多久就分居慈城，鸣鹤，只留小儿子在身边，但他们都牢记族规，每年年底都磨成粉，磨成粉。
手工年糕机:那样渐渐地营销推广起来，东埠头、慈城、鸣鹤就生产年糕了。手工年糕机:之后，历经持续的技术创新，做年糕的晚米也先浸几日，燥磨改为水磨石，手工制作改成体制，因此年糕的品质越变越好了，速率也变的越来越快了。
手工年糕机:年糕寓有“年年高”之意，因此大家在年末岁尾，服用或祭拜，都要用上年糕，以沾明年胜于今年的彩头。
